Hari ni aku nak share satu resepi ayam masak kicap power yang menjadi kegilaan family aku! Sape2 yang kaki makan pedas tu boleh cuba menu ni. Confirm ketagih!ahahaha
Menu ni sesuai di makan dengan ulam timun dan tomato (itu cara aku la) sebab boleh meredakan rasa pedas tu.
Cara masakan sangat lah mudah, tak ambil masa lama pun untuk korang bertapak kat dapur tuh..
Bahan utama:
1/2 Ayam
kicap manis (jalen@kipasudang)
Bahan kisar:
10-15biji Cilipadi (aku suka pakai cili kampung)
2biji Cilimerah
2biji Bawang besar
2ulas Bawang putih
Halia (aku suka letak lebih)
Cara-cara:
Mula2 korang goreng ayam yang telah diperap bersama kunyit dan garam.
Sambil korang goreng ayam tu, boleh sediakan bahan untuk kisar. Untuk mengisar boleh letak sedikit air. Lepas ayam dah di goreng angkat letak tepi (tak perlu goreng terlalu garing).
Dan panaskan minyak, mula menumis bahan yang di kisar tadi sehingga sedikit garing (gunakan api yang kecil untuk pastikan cili betul2 masak) bila bahan tadi dah masak, masukkan sedikit garam (if korang pakai kicap jalen tak letak garam pun tak ape sebab da cukup rasa) kalau nak sedap korang tambahkan sedikit kicap pekat ABC! Dan kemudian masukkan kicap jalen@kipasudang.
Bila kicap tu dah berbuih cepat2 masukkan ayam yang dah di goreng tadi, gaul sebati. Dah siap senang kan! Kalau kat rumah korang ada daun sup, boleh racik halus2 tabur atas ayam tu pun sedap tau!
Ok dah siap jom makan!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan